Ezzel a bejegyzéssel azoknak az embereknek kívánok segíteni, akik valamilyen diétára szorulnak allergia, vagy cukorbetegség miatt. Hadd tegyem hozz, hogy nem az önként választott diétákról van szó, mint például a fogyókúra, amihez már gyakorlatilag minden női magazinban találsz segítséget. Érdekes, hogy az ételallergiával viszont már kevésbé foglalkoznak, pedig lassanként a lisztérzékenység és társai is népbetegségnek számítanak már. Éppen ezért annak a kérdésnek jártam utána, hogy a hazai receptgyűjtő oldalak mennyire álltak rá a témára, illetve egy ételallergiás, vagy egy cukorbeteg ember mennyire kaphat hatékony segítséget receptügyben. Nos, íme az eredmény:
Mindmegette diabetikus, glutén-, laktóz-, tej-,tojásmentes, vega, fogyókúrás
Az egyik legismertebb magyar receptoldalon a diétás ételek címszó alatt találhatod meg a különböző speciális ételek receptjeit. A diéta szó itt alapvetően a fogyókúrás ételeket jelenti, de vannak receptek ételallergiások és cukorbetegek számára is. Sajnos, az a baj, hogy a recepteket a kategórián belül nem csoportosították, szóval összevissza vannak, ami komoly hátrány egy ilyen népszerű oldalnál.
Összesen 693 recept található e címszó alatt, úgyhogy lesz mit átnyálaznod, de sajnos speciális, ételallergiásoknak, cukrosoknak való recept kevés van. Egyébként a receptek címében ezt feltüntették.
Nosalty diabetikus, glutén-, tej-, tojásmentes Paleo
A másik legismertebb magyar receptoldalon négyféle kategóriában találhatsz speciális ételeket, csak kattints rá a megfelelő fülre. Elárulom, hogy néhány kategóriában átfedések is találhatók, tehát vannak olyan ételek, amelyek egyszerre glutén-, tej és tojásmentesek. Külön Paleo-s ételkategória nincs, ezt az adott kategóriákon belül találhatjátok. Én a diabetikus fül alatt találtam párat, de nem sokat. A receptekből mindegyik kategóriában sokféle található, de a kategóriákon belül itt sincs csoportosítás, sajnos. Viszont mindegyik receptnél láthattok egy kis bélyegképet, ami sokat segíthet a választásban. Az édességek kedvelői sem fognak csalódni, ugyanis rengeteg van belőlük mindegyik kategóriában.
MACOSZ diabetikus
Miután ez a cukorbetegek hivatalos szervezetének honlapja, ezért mindenképpen keresd fel, ha érintett vagy, mert segítenek mindenben. Miután diétáznod kell, ezért ehhez is talál itt segítséget receptek formájában is. Remek ötlet tőlük, hogy a recepteket kategorizálták is, tehát könnyedén megtalálhatod azt, ami éppen érdekel. Amiből bőven találsz ételválasztékot: édességek (naná!), halételek, húsételek, levesek, tészták, zöldségételek, de reggelik és saláták is adódnak.
Apróséf diabetikus, glutén-, tej-, tojásmentes
Mindegyik alkategóriánál jelzik, hogy összesen hány darab recept van abban a kategóriában. Ezek alapján azt mondhatom, hogy elég tisztességes kínálatot rántott össze az Apróséf csapata, ráadásul mindegyik recept fényképes, úgyhogy már nem foghatsz mellé. Adott alkategórián belül ömlesztve szerepelnek az ételek, viszont egy egy alkategórián belül változatos a kínálat, tehát mindenféle ételt megtalálsz.
AntalVali diabetikus, glutén-, tejmentes, vega, fogyókúrás, anticandida
Szerintem őt már nagyon sokan ismeritek, mert népszerű az egészséges életmód iránt érdeklődők körében. Természetesen receptek is vannak dögivel: a speciális kategóriában például 757 darab recept van összesen, ezen belül találhatod meg a fent említett alkategóriákat. Itt is láthatod mindegyik alkategóriánál, hogy összesen mennyi recept van, de az alkategóriákon belül nincsen bontás, tehát jó bogarászást hozzá. Újdonság, hogy itt elég sokféle anticandidás recept is található.
Anna.hu diabetikus
Ez egy online női magazin elég sokféle recepttel. Sajnos speciális ételekből csak diabetikus receptek vannak, de ezekből sincs olyan sokféle. Főként salátákat és édességeket találhatsz itt, de van pár leves és főétel is.
Lisztérzékeny.com
Ez egy liszt-és laktózérzékeny fiatal nő blogja, aki főként receptekkel igyekszik segíteni a sorstársain, de ezenkívül mindenféle hasznos hivatkozást is találsz a blogon, ami segít abban, hogy hol vásárolj és mit. Miután egy blogról van szó, ezért az ételeken belül vannak különböző kategóriák, pl. reggeli, saláta, pizza, húsétel, halétel, egytálétel, főzelék, na és persze a desszertek sem maradhatnak ki. Összesen 128 darab recept van, ami nem is rossz, szóval tudtok válogatni bőven.
Rita Konyhája gluténmentes, de tej-és tojásmentes is van közte
Hadarik Rita receptoldalán elég sokféle gluténmentes receptet találhatsz összesen vagy 10 oldalon. Mindenféle ételtípusból vannak dögivel receptek, csak győzz keresni.
Rita Konyhája diabetikus
Sajnos csak így tudom beilleszteni, mert nincs egységes gyűjtőoldala a speciális ételeknek az oldalon, ezért címkénként tudom csak belinkelni. Ebben a kategóriában már kevesebb recept található, mint a gluténmentesben, és itt főként desszertek találhatók.
Ételallergia Online glutén-, laktóz-, tej-, tojásmentes, vega
A bal oldali menüben láthatod a tartalmat, ahol diéta szerint is kereshetsz a receptek közül. Mindegyik menüponton belül abc-sorrendben található meg a receptek, amelyekből elég sokféle van. Az ételek változatosak, és mindefénle ételcsoport megtalálható egy-egy kategórián belül. A receptek mellett azt is megtudhatod, hogy mit jelent a táplálékallergia, illetve hol érdemes beszerezned a speciális étkezéshez a hozzávalókat.
Jólkifőztem glutén-, tej-, tojásmentes, vega
Ez egy korrekt fényképes receptoldal, amelynél az indexoldalon nemcsak nagyméretű fotót láthatsz az ételekről, hanem azt is megtudhatod, hogy az adott étel kb. mennyi idő alatt készül el, illetve a nehézségi fokot is láthatod.
A bal oldali menüpontok segítségével tudsz választani a nehézségi fokozatok, az elkészítési idő, a különböző alkalmak, a nemzetiségi konyhák, illetve a diétás ételek szerint. Engem most ez utóbbi érdekel. Szerencsére elég sokféle diétás kaja található az étlapon, például jelenleg összesen 619 darab gluténmentes étel receptje van fenn, szóval nem véletlen, hogy éppen ezt linkeltem be. Egységes indexoldala ugyanis nincs a diétás élelmiszereknek, de szerencsére nagyon jó a keresési lehetőség, úgyhogy eltévedni már nem fogsz. Sajnos a kategórián belül nincs további szűkítés, ami azért probléma, mert több, mint 600 recept átnyálazása azért elég problémás, viszont szerintem érdemes megnézni a recepteket, mert jónak tűnnek.
Sütigyár gluténmentes
Ez egy közösségi receptoldal, ahol a recepteket a felhasználók küldik be, szóval akár te is hozzájárulhatsz az adatbázishoz. Mindegyik receptnél feltüntették az elkészítési időt és a nehézségi fokot is. A bal oldali menüben tudsz navigálni, mit is keresel. Sajnos gluténmentes sütiből összesen 14 darab van csak, amelyek jó része nagyon egyszerű, házias jellegű, de van két tortarecept is, amelyeket szülinapra is felhasználhatsz.
Sütigyár diabetikus
A kereső segítségével rákerestem, hogy milyen találatot ad ki, és íme. Nos,olyan sokféle recept itt siincs, de valamivel több, mint a lisztérzékenyek esetében. Többnyire itt is egyszerűbb sütiket találsz, de vannak azért torták is, csak nem sok.
Reforma gluténmentes, diabetikus, fogyókúrás, vega
A bal oldali menüpontok segítségével tudsz tájékozódni az oldalon, amely segítséget nyújt a különböző diétákhoz. Összesen 152 recept van, de én a gluténmenteset linkeltem be. Ha nem ez a problémád, akkor kattints a bal oldali receptek fülre, és lenyílnak a különböző almenüpontok, ahonnét tudsz választani.
A gluténmentes recepteknek külön menüpontot készítettek, amelyekből elég sokféle található, de a cukorbetegek, fogyókúrázók és vegák csalódni fognak: nagyon szűkös ugyanis számukra a választék.
Paleovital Paleo, vega
Mostanában nagy divat lett ez a diéta, ami szabadon választható egyébként, tehát kilóg egy kicsit a sorból. Viszont pont a népszerűsége ellenére említem meg itt. Szóval ez az oldal egy blog, ahol erről a diétafajtáról mindent megtalálhatsz, természetesen a recepteket is. Úgy láttam elég sokféle recept van itt, legalábbis a jobb oldali kategóriák menüpont alapján ez látszik. Sokféle vega étel is van, tehát aki ez alapján táplálkozik, az is megtalálhatja a számítását itt. A receptek leírása remekül tagolt, és fotók is adódnak az egyes ételekhez.
Élelmiszerallergia.hu glutén-, laktóz-, tojásmentes, diabetikus
Ez egy ételallergiával kapcsolatos információs portál és webáruház, bár sajnos ez utóbbi már nem üzemel, viszont a recepteket ettől még tudod használni, legfeljebb máshonnét vásárolsz. Olyan sok recept nincs az oldalon, de ami van az tisztességes. Mindegyik recept után zárójelben megtalálhatod, hogy milyen diétában ajánlott a fogyasztása, szóval nem foghatsz mellé.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése